¿Cómo abastecemos la cocina?
Con las hortalizas de nuestro propio huerto, dónde practicamos la agricultura regenerativa, lo que nos permite producir alimentos de una manera limpia, respetuosa, ecológica y sostenible.
También a través de donaciones, gracias a la colaboración con la Fundación Banco de Alimentos (Barcelona).
Desde que en el 2020 empezáramos con nuestro primer proyecto, la cocina social Ferrer for Food, ha sido sumamente importante poder contar con su ayuda, un apoyo indiscutible y fundamental para poder llevar a cabo nuestra labor social. Alineados en la lucha contra el derroche alimentario y la pobreza alimentaria, poder contar con un colaborador tan comprometido y con una trayectoria tan sólida nos da la confianza y seguridad de poder dar respuesta a una necesidad que, aunque desearíamos que no existiera, es real y se ve agravada cada vez más.
Actualmente estamos adheridos a cuatro de sus siete programas de donaciones: el SERMA (frutas y hortalizas de retirada de mercado), el de Foodback (frutas y hortalizas excedentarias aportadas por Mercabarna), Alimentos del FEAD (Fondo de Ayuda Europea para las Personas Más Desfavorecidas), y el programa de producto seco.