La Fundació Ferrer Green for Good i el CREAF converteixen horts urbans socials en “laboratoris vius” per entendre la salut ambiental de Barcelona

Les plantes poden explicar històries sobre la qualitat de l’aire que respirem i del sòl que trepitgem. Amb aquesta idea neix el projecte HealthyCities4All, un dels primers fruits de l’aliança entre la Fundació Ferrer Green for Good i el CREAF. L’objectiu de la investigació és entendre com els horts urbans socials reflecteixen l’estat ambiental de les ciutats i quines implicacions tenen per a la salut humana.

El projecte es desplega en dos horts urbans socials impulsats per la Fundació en entorns socialment vulnerables de l’àrea metropolitana: l’Hort IE La Mina (Sant Adrià de Besòs) i l’Hort La Florida (L’Hospitalet de Llobregat). Ambdós espais, abans degradats o infrautilitzats, s’han transformat en entorns verds, productius i comunitaris que promouen la cohesió social, el benestar emocional i la connexió amb la natura.

Bledes, sòl i biodiversitat per mesurar la salut urbana

Les bledes són les hortalisses escollides per fer aquest estudi ambiental perquè són bones indicadores de la salut ambiental, és a dir, el que els passa a elles, serveix per veure com de contaminat està tot un hort. Al mateix moment, permeten saber si les persones que consumeixen aquests aliments estan exposades o no a contaminants.

Per ara, el projecte se centra en detectar la presència de metalls pesants, com el plom, el cadmi o el níquel. Els metalls pesants són molt perjudicials per a la salut perquè, fins i tot en concentracions molt petites, s’acumulen dins l’organisme i interfereixen en processos biològics essencials. A més, no són com altres contaminants que el cos pot eliminar fàcilment, sinó que es queden i s’acumulen. En el cas de les plantes, els metalls poden procedir tant de la contaminació de l’aire com del sòl. Per detectar-los, l’equip del CREAF, format per les investigadores Corina Basnou i Sandra Calduch, està fent un treball de laboratori per analitzar les fulles de les bledes collides en els dos horts Green for Good.

Agricultura regenerativa amb impacte social

Per a la Fundació Ferrer Green for Good, el projecte exemplifica el seu model d’actuació: portar els principis de la permacultura i l’agricultura regenerativa al context urbà, posant la salut del sòl, la biodiversitat i les persones al centre.

“Els projectes de la Fundació Ferrer Green for Good, tot i estar en nuclis urbans, promouen els models de l’agricultura regenerativa en el marc de la permacultura. Compromesos amb la salut del sòl, de la biodiversitat i en general de l’impacte ambiental, ens prenem la salut de les persones com un eix vertebral del nostre propòsit. És per aquest motiu que l’aliança amb el CREAF esdevé tan necessària”, afirma Nacho Peres, responsable de permacultura de la Fundació Ferrer Green for Good.

“Amb aquest projecte també pretenem validar una metodologia econòmica i fàcil d’aplicar  per monitoritzar contaminació ambiental a través de plantes”, explica la investigadora Corina Basnou.

Una aliança per transformar les ciutats

HealthyCities4All és un dels primers projectes sorgits de l’aliança entre la Fundació Ferrer Green for Good i el CREAF, una col·laboració que combina rigor científic i acció social per demostrar el potencial dels espais verds comestibles com a eina per construir ciutats més verdes, justes i inclusives.

Amb una durada prevista de quatre anys, la iniciativa aspira a convertir-se en un model replicable que permeti a altres ciutats monitoritzar la seva salut ambiental de manera participativa i accessible.